CAFE DE LA CALE
Establecimiento de estilo bistró con una agradable terraza en Sauzon.
Un bonito establecimiento con su amplia y luminosa sala de estilo bistró, decorada con elegancia aquí y allá de cuadros y otras obras de artistas locales. Desde su agradable terraza, estarás bajo el encanto del pequeño puerto pintoresco que ofrece como paisaje. En La Bodega se sirven principalmente especialidades procedentes del mar o productos locales: marisco, pescado procedente de los pescadores de la zona, cangrejo relleno, cordero de la isla… En el menú de la noche: sopa de pescado o riletas de haddock, filetes de doradas a la hilera de puerros y crumbles a frutas de temporada. En el mapa del día: carpaccio de bar salvaje con pimienta de Sichuan o un lenguado de la mantequilla con mantequilla de cerfolil. ¡Auténtica cocina local! Reserva muy aconsejada en temporada.
Opiniones de los miembros sobre CAFE DE LA CALE
Sur conseil de notre hôte, ma conjointe et moi avons réservé dans ce restaurant, qui est référencé par le guide Michelin, nous faisant une joie de dîner avec vue sur le port de Sauzon.
Quelle ne fût pas notre déception quand les gambas annoncées en entrée à la carte se révélèrent être de petites crevettes trop cuites, puis quand la purée de petits pois en accompagnement du plat principal fut remplacée dans l’assiette par une purée de pomme de terre froide et insipide.
Au-delà d’un grave manque de sérieux, nous avons été véritablement choqués par la malhonnêteté des serveurs et du gérant ; le premier serveur nous assurant que les crevettes servies étaient bien des gambas suite à nos interrogations (je cite « c’est ce que nous servons habituellement en gambas »… pour un restaurant de poisson et fruits de mer, c’est ce qui s’appelle se moquer du monde, nos voisins de table ont été également gênés de cette remarque), le gérant venant nous voir, après ma demande insistante, en s’étonnant faussement que nous n’ayons pas été informés par les serveurs qu’il n’y avait plus de purée de petits pois ce soir, puis nous en rapportant finalement dans une coupelle de manière très désagréable. Que comprendre de son geste ?
Au moment de partir un autre serveur tente pitoyablement de nous servir des excuses tant bien que mal et dit vouloir faire un « beau geste » en nous offrant l’apéritif que nous avions partagé. Il se rattrape cependant, cerise sur le mauvais gâteau de cette triste soirée et comble de la malhonnêteté, en tapant sur le TPE un montant de 119€ au lieu des 111€ indiqué sur la note, chose que je n’ai remarquée qu’en rentrant à la maison.
C’est à ce jour la pire soirée que nous avons passée dans un restaurant !
Je comprends tout à fait que tous les produits proposés à la carte ne soient pas disponibles, c’est même fréquemment le cas quand une restaurant travaille avec des produits frais. Dans ce cas-là, la pratique veut qu’on le précise a priori, au moment de la présentation de la carte ou de la prise de commande, ou a minima au moment de servir et non de mentir sur la nature de ce qui est servi. Vendre des petites crevettes aux prix de gambas, d’aucuns s’accorderont pour dire que ce n’est pas la même chose.
Par ailleurs, nous avons ressenti une vraie différence en termes de service entre les habitués de ce restaurant auxquels le patron va s’adresser de manière chaleureuse et les clients de passage, ignorés, visiblement indignes de son intérêt. Il faut également noter que les deux services imposés (19H30 puis 21H30) sont contraignants, puisque les tables doivent être libérées pour le deuxième service (les serveurs le font sentir s’ils ne le disent pas clairement)… En conclusion, aux touristes et potentiels futurs clients, je vous conseille vivement de passer votre route.
Prendre des clients pour des imbéciles (je pèse mes mots) et leur manquer de respect est impardonnable pour un restaurant quel qu’il soit, d’autant plus lorsqu’il se veut être un établissement « de standing ». Pour le même prix et un travail sérieux, d’autres établissements de Sauzon méritent amplement le détour.
A bon entendeur…
Tout vient des pêcheurs des environs, très frais et goûtés.
Service à la hauteur.
Bref, nous reviendrons sans hésiter pour tester les poissons.
Et quelle belle découverte!! Une équipe au top! Des produits frais et délicieux!! Moi qui est à la base pas très poisson.. je me suis régalée!!
Un cadre avec vue sur le port! Dépaysement garanti ! Une très belle expérience tant que sur le point de vue humain que gustatif!
Je recommande pleinement!
Dés que je reviens sur l’île : direction la câle!!!