LE VIGNOBLE DE RHUYS - DANTELEZH

Respondiendo a una convocatoria del ayuntamiento de Sarzeau, Marie Devigne y Guillaume Hagnier han revivido en 2020 el pasado vitícola de la península de Rhuys. La pareja, con experiencia en Champaña, produce 3 variedades de uva (chardonnay, chenin, cabernet) en esta explotación vitícola ecológica situada en el Moulin du Poulhors. La singular arquitectura de la bodega, con su edificio circular y su molino de viento, llama la atención. Y cuando se descorchan los tapones, es el trabajo artesanal el que tienta a las papilas gustativas.