Cómo llegar y contactar
Un restaurante gastronómico que promueve la pesca responsable y la horticultura consciente
Es uno de esos lugares que te dejan huella mucho tiempo después de haber estado allí. Aquí, la huella es delicada y duradera. Se la debemos a Julien Corderoch y a su equipo, que hacen un buen uso del turbo, el pescado emblemático del restaurante. El chef, que ha trabajado en el Amphitryon, recurre a una pesca responsable y concienzuda y a la horticultura de temporada. Y el resultado va mucho más allá de la cocina: es pura pasión. Una emoción intensa en la boca y en los ojos, revelada por una estrella Michelin en 2024.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre LOUISE.
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Un très bon moment
Les huit ancrages autour des poissons/crustacés sont un délice pour le palais et pour les yeux. Tout est raffiné et du meilleur goût.
Service attentionné et discret.
Un souvenir mémorable ????