Gastronomía especialidades locales y vinos Locoal-Mendon

Es un productor que encantará su palacio y despertará tus papilos. Descubra la sidra granjera del País de Auray de François Maho. Usted conocerá su conocimiento y luego volverá a hacer el lleno de provisiones (si no ya se hubiera hecho) antes de volver, es cierto. Este productor le espera de pie firme para hablarle de su oficio, de la pasión que mantiene con su huerto desde hace más de quince años. La preservación de este patrimonio cultural anclado en la tierra bretona le interesa especialmente. Nos gustan estos encuentros locales, estos personajes a la vista. Una sidra como la sidra Guillevic, "el champán bretón", claro, suave y acidulado que te gustará. El zumo de manzana tiene su preferencia. Que esto no sea así. Esta producción tendrá, de todos modos, razón de usted por los sentimientos. Los sabores frutales de las variedades locales están aquí reunidos. La casa está abierta todos los días. Sin embargo, se recomienda telefonear en período de cosecha.

La Brasserie de l'Estran, creada en 2015 en Locaol-Mendon, ofrece una nueva cerveza artesanal local: la Grand Coeff, que viene en varias versiones: una marrón irlandesa, una blanca de inspiración belga (condimentada con cilantro y cáscara de naranja), una lager de inspiración inglesa (casi ámbar) y, por último, una India Pale Ale ligeramente más fuerte. A la cabeza de la Brasserie, es Nicolas Debéthune quien ha instalado todo su equipo en casa, como un apasionado (cuba, equipo de embotellado...). Hoy en día, logra producir cerca de 400 litros por mes que se producen y distribuyen en el supermercado Locoal-Mendon, pero también en las bodegas de Belz, Landévant y Pluvigner.

Si le gustan las preparaciones dulces y saladas, ¡no le decepcionarán! Tras las tiendas de Carnac, Baud, Auray y Belz, Au Petit Prince abre en Locoal-Mendon. Y el famoso chocolatero, pastelero y creador de macarrones le promete muchas delicias gustativas Le esperan especialidades de chocolate, dulces y otras galletas. También podrá descubrir el pan y la bollería caseros, los bocadillos salados y los sándwiches. Así que no dude en empujar la puerta de la tienda y probar las delicias de la casa

Situada en Locoal-Mendon, en una antigua escuela construida en 1910, esta chocolatería goza ya de una excelente reputación. En Espèce de Ganache, todo es casero -ganache, pralinés y helados-, los aromas son potentes, las combinaciones sorprendentes y los bombones tienen un sabor sutil y delicado. En este templo de delicias que derretirán sus buenos propósitos, disfrutará también de un rincón de relax donde podrá degustar sus dulces en el momento y sin esperar a un chocolate caliente, un té o un café. Se organizan algunos talleres.