LES VIVIERS DE BANASTÈRE
Cómo llegar y contactar
Las ostras de Viviers de Banastère se benefician de un entorno excepcional y de un parque de 9 hectáreas.
Ganadoras de seis medallas consecutivas en el Concurso General Agrícola del Salón de la Agricultura, las ostras de Viviers de Banastère se benefician de un entorno excepcional y de un parque de 9 hectáreas. Productores desde hace más de medio siglo, forman con sus homólogos de Pencadénic el patrimonio de la región. El equipo (ostricultores, cocineros y pescaderos) vive al ritmo de las mareas y las estaciones para ofrecerle ostras huecas, pero también marisco bretón suministrado por los pescadores locales. Visita guiada y reserva obligatoria en verano
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Los puntos fuertes de este establecimiento:
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Opiniones de los miembros sobre LES VIVIERS DE BANASTÈRE
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Car nous avons été particulièrement déçus par le plateau de fruits de mer que j'avais commandé pour le réveillon de Noël !
Tout d'abord, en arrivant le plateau n'était pas prêt, les produits étaient préparés en vrac. J'ai dû rappeler que non seulement je l'avais précisé par mail (que j'ai gardé), mais que j'avais appelé 2 jours avant afin de m'assurer que tout serait prêt.
La personne qui m'a reçu a donc dû faire le plateau pendant que j'attendais.
Ensuite, j'ai été très étonné que dans un plateau de cette taille (budget plus de 300 €), il n'y ai ni rince doigt, ni mayonnaise, ni même une sauce pour les huîtres. Bref, venant de la région parisienne, je constate que le service y est finalement bien meilleur, alors que nous nous adressons ici directement à un vivier en bord de mer.
Enfin, passons à la dégustation. Je ne dis rien sur ce qui était conforme (ce qui est normal), par contre : des langoustines de taille ridicule et bien trop cuites pour être épluchées, des bulots cuits sans assaisonnement, des huitres creuses avec des coquilles tellement fines qu'elles s'écaillaient 1 fois sur 2 (et je peux vous dire qu'on a l'habitude d'en ouvrir), et pour conclure de simples crevettes roses, à peine plus grosses que des crevettes grises, vendues aux prix de crevettes bouquet !
Voilà, donc si vous avez une alternative pour vos plateaux de fruites de mer, n'hésitez pas...
Laurent Jehanno