LE PETIT JUS
Café – Té – infusión
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Taller de torrefacción y cafetería, Le Petit Jus es ante todo la historia de Dorothée, química e ingeniera de investigación, que descubrió el café especial (menos del 1% del mercado mundial, certificado por expertos independientes) cuando vivía en Londres. Su caballo de batalla: el respeto por el producto (tueste lento para preservar al máximo el sabor), por el terruño y por los artesanos que lo cultivan en granjas gestionadas al 100% por mujeres. En resumen, productos trazables, un sabor único y una ética intachable.
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