MAISON PIERRE MOREL
leer másRecientemente reformado, este escaparate, descrito como "el paraíso de los macarons", invita a degustar este manjar tan chic, con el que Pierre Morel lleva jugando desde 2012. En la frescura de su tienda, encontrará macarons de sabores a veces clásicos, a veces originales, como el que combina lichi, rosa y frambuesa, y sin duda de gran finura. Como en Bretaña, el caramelo de mantequilla salada tiene su lugar en una receta donde es el rey, y en otra donde comparte protagonismo con el chocolate. Cuidado, ¡no quedará ni una miga!
CONFISERIE PAPO
leer másConfiserie Papo hace milagros... Elabora dulces sin azúcar aptos para diabéticos Y si estás a dieta, también, ¡incluso está recomendado! con un 40% menos de calorías que los caramelos habituales y un índice glucémico de 7, ¿qué más se puede pedir? Y además están buenísimos. Malvaviscos, geles de frutas y flores, gominolas, pasta de almendras, pasta de frutas... Todo hecho en casa de forma tradicional, con infusiones de plantas y sabores naturales. Le advertimos: si entra, ¡le costará resistirse!
CHOCO & CO
leer másLa Chocolaterie ofrece mil delicias con sabor a cacao, entre ellas una que merece especialmente la pena visitar. Se trata del "menhir", también conocido como "la Roche piquée". Receta única, por definición sólo disponible en la tienda, se trata de un crujiente praliné de chocolate de trigo sarraceno con un toque de amapola. El resultado es una delicia para el paladar Además de esta especialidad, que por sí sola volvió loco al Petit Futé, la chef chocolatière añade varias novedades de temporada, según su inspiración.