Gastronomía especialidades locales y vinos Groix

Ahora se encuentra en su taller en la plaza de la iglesia que Sébastien lleva a sus deliciosos caramelos con sabores originales y sutiles. Artesanía, calidad y placer son sus tres consignas. La receta, la tiene de su abuelo. Una verdadera gastronomía. Te dan un pequeño resumen: caramelo a vainilla, chocolate, avellanas, pepitas de filete, regaliz, café y, por supuesto, caramelo de mantequilla salada… Abierta todo el año, no dudes en descubrir esta tienda-taller y todo lo que se presenta.

En el muelle de Port Tudy, no se pierda el edificio donde la isla de Groix ahúma su pescado, un proceso totalmente ético. Bonito del norte, caballa, sardina, abadejo y pescadilla, así como rape y mújol, todos los pescados se ahúman con madera de haya, sin aditivos ni conservantes. Los productos se venden envasados al vacío o se pueden degustar in situ, frente al puerto, acompañados de una copa de vino natural.No se pierda la magnífica terraza al atardecer.

Diríjase al muelle para visitar Groix et Nature, la última fábrica de conservas de pescado que queda en la isla de Groix. Todo se cocina en la isla apodada "l'île aux Grenats" (la isla de los granates) según recetas tradicionales, con pescados y mariscos procedentes de la pesca artesanal local. Individuales o en caja, podrá degustar rillettes de sardina con pimiento de Espelette, pottines de vieira, aceite de bogavante o pesto de algas y albahaca. Excelencia, en tarros o en conserva. También hay disponible una selección de arte de vivir.