Cómo llegar y contactar
Restaurante de estilo guinguette que ofrece cocina familiar basada en productos frescos, para llevar o disfrutar en la terraza.
Bienvenido al Rigad'eau, un lugar atípico, a medio camino entre una alegre cantina y una guinguette a orillas del agua. El amable equipo te recibe a mediodía y te ofrece pedir en el mostrador un plato casero del día, bollos (especialmente el de pulled pork cocinado a la leña) o una pizza también cocinada a la leña para devorar en casa o en la terraza. Usted es libre de disfrutar simplemente de una mousse o un pastelito. De abril a septiembre, si hace buen tiempo, hay conciertos y espectáculos gratuitos.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre AU RIGAD'EAU
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Après avoir entendu beaucoup de bonnes choses sur votre restaurant, j’étais curieux de goûter vos pizzas, d’autant plus qu’il m’a fallu attendre un certain temps avant de pouvoir passer commande, en raison de la forte demande. Ce soir, j’ai commandé une Margherita et une végétarienne, et voici mon retour :
Globalement, j’ai trouvé que les pizzas manquaient un peu d’équilibre. La pâte, bien que consistante, m’a semblé un peu trop sucrée à mon goût. Cela dit, j’aime beaucoup le concept de la pizza avec une pâte fine. Je l’ai testée froide, donc j’imagine qu’elle doit être encore plus croustillante sur place.
J’ai beaucoup aimé la sauce tomate, mais j’aurais apprécié qu’elle soit davantage mise en valeur, en équilibrant mieux la douceur naturelle de la tomate avec son acidité, la rondeur du fromage, et la légère salinité de la pâte. Pour la Margherita, j’aurais préféré une utilisation plus parcimonieuse du basilic — quelques feuilles suffiraient pour rehausser le goût sans dominer l’ensemble. Une simple touche d’huile d’olive et quelques feuilles de basilic frais auraient apporté une belle harmonie. Enfin, l’olive ajoutée sur la pizza semblait davantage décorative que nécessaire.
En résumé, bien que les ingrédients soient de qualité, un ajustement dans le dosage pourrait apporter un meilleur équilibre à vos pizzas. Merci de prendre en compte ce retour dans un esprit d’amélioration continue.
Leuke sfeer, attente eigenaar
Service au comptoir.
Réserver à l'avance sinon gare à la queue.
Service et pizzas au top