TANDOORI CURRY

Nous y sommes allés hier après-midi pour déjeuner. Le propriétaire/chef n'était pas du tout sympathique. Nous ne nous sommes pas sentis les bienvenus. Mais la serveuse était gentille et nous avons décidé de rester. Nous avons commandé un biryani végétarien et un biryani au poulet (les deux étaient censés être accompagnés d'une salade, de 3 sauces, de raïta et d'un en-cas (qui, selon la serveuse, était un naan). Mais lorsque le repas est arrivé, nous n'avons pas eu l'en-cas spécifié, la salade était pleine de vinaigrette. Quand j'ai essayé de demander au chef (qui s'était précipité pour recevoir un autre groupe), il a dit qu'il avait donné une "salade" supplémentaire pour compenser le naan, seulement après que j'ai demandé deux fois. La salade n'était pas terrible non plus. Le biryani contenait des légumes comme le brocoli et le romanesco qui ne font jamais partie de la recette traditionnelle. Et le biryani au poulet, que nous avions demandé très épicé, ne l'était pas assez. Nous avons ensuite commandé un lassi à la mangue qui avait plutôt le goût d'un lassi normal. Personnellement, je me suis sentie un peu maltraitée. 10/10 Je n'irai plus jamais dans ce restaurant.

Edit:- pour répondre au propriétaire de l'établissement - nous sommes en France pendant trois ans. De plus, on a déjà l'expérience de travailler dans le domaine de restauration indien en France aussi. On sait que c'est impossible d'attendre le goût exact de repas comme on le trouve en Inde. Mais, c'est important de donner ce qu'on demande et n'importe où, c'est pas bien de ne pas donner ce que vous avez mentionné dans la carte menu ou ne pas même dire ce que vous ne pouvez pas le donner.
Peut être vous pouvez essayer de dire votre chef de cuisine d'être un peu plus amicale avec des personnes qui viennent à manger chez vous. Et essayer de ne pas juger qqn sans leur savoir.

J'ai pris un Bryani poulet à emporter mais c'était trop bon.

Le responsable de cet établissement a été impoli dès qu'il nous a assis. L'attitude qu'il nous donnait constamment disait "pourquoi êtes-vous là ?". Le comportement de l'homme principal de ce restaurant est vraiment horrible et la nourriture était à peu près correcte. Ce qui est le plus ennuyeux, c'est que pour une raison quelconque, il semblait souriant et amical avec les autres. Franchement, il y a beaucoup d'autres endroits plus agréables à Rennes. Je ne vois aucune raison de revenir ici et de me faire manquer de respect. Je ne recommanderais PAS cet endroit !

Tout d'abord, les aliments que vous voyez sur Google ne sont pas exactement ceux que vous recevrez au restaurant.

Nous avons pris des assiettes thali tandis que nos amis ont pris des plats au curry. Les assiettes thali sont plus chères que les plats au curry, mais il y a beaucoup moins de viande dans le plat.

Le thali agneau (22 euros) est composé de 3 petits bols remplis d'un morceau de viande chacun et les autres petits bols étaient : salade de carottes râpées, yaourt aux légumes, gâteau de semoule, et curry de légumes.

Pour les mangeurs de viande et les grands amateurs de cuisine indienne :

Vu la quantité de viande servie, il vaut mieux commander un curry non thaï ou végétarien. À la fin, nous étions rassasiés, certes, mais plutôt de riz et de légumes alors que l'on s'attendait à de bonnes doses de viande nageant dans la sauce ????.
Il vaut mieux prendre un curry normal + riz ou un thali/curry de légumes.

Leur naan était fait maison, nous l'apprécions donc, mais honnêtement, si vous êtes un grand fan de la cuisine indienne et que vous avez envie d'une bonne saveur indienne faite maison, la nourriture ici manque de la superposition d'épices qui fait la réputation de la cuisine indienne.

Il est également étrange qu'au début, on nous ait dit que nous ne pouvions pas emporter de nourriture, alors que les uber eats faisaient la queue devant la porte arrière.

La ventilation n'était pas bonne, donc après avoir mangé, il y avait une odeur sur les vêtements.

Nous étions les seuls à manger sur place, mais le service a pris beaucoup de temps (il semble que le restaurant manque de personnel)

Le système de ventilation à l'intérieur n'était pas bon, l'air était donc lourd et malodorant.
La nourriture était très mauvaise, j'espérais une meilleure expérience.