Cómo llegar y contactar
Restaurante acogedor que sirve cocina de mercado creativa elaborada por el chef con productos frescos de temporada.
Frédéric Renoult es uno de los chefs más importantes de Quimper. Situado en la carretera que lleva a las playas del Pays Fouesnantais, su restaurante es acogedor y accesible. Su cocina, creativa y de mercado, aprovecha al máximo los productos frescos, de temporada y locales. En Le Fil rouge, la pesca del Finisterre está especialmente bien representada. Sobre todo, no se pierda la temporada del bogavante: este crustáceo, emblemático de Bretaña, se pesca con nasas de abril a julio. Aquí proceden de pescadores artesanales, lo que garantiza su frescura.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre LE FIL ROUGE
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
J’ai commandé un burger à 21,90 €, dont la viande de bœuf avait été remplacée par du canard. Une idée intéressante sur le papier, mais le résultat était loin d’être satisfaisant : la texture ressemblait davantage à des rillettes de canard mélangées à autre chose, voire à de la pâté pour chien… Pour couronner le tout, le burger est arrivé froid et a dû repartir en cuisine.
Autre point frustrant : j’avais demandé une cuisson bleue pour les viandes, mais elle m’a été servie saignante. À ce prix-là, on s’attend à un minimum de précision et de qualité.
Malgré un service chaleureux, le rapport qualité-prix est déplorable. Je ne recommande pas.