Gastronomía especialidades locales y vinos Locronan

Una visita obligada en Locronan, la Fine Epicerie. Descubrirá productos seleccionados por una persona apasionada. Jolan recorre la región y las ferias de Europa en busca de sabores nuevos e incomparables. Embutidos, quesos, turrones, cervezas y licores... nada más que lo mejor y la felicidad. Jolan, que fabrica sus propios caramelos de mantequilla salada, planea producir pronto sus propias setas. ¿Nuestro favorito? El filet mignon, de cerdos criados al aire libre y alimentados con bellotas. Se aromatiza con ceps, trufas o hierbas.

El Lobo Garou Gourmand está situado en la Bretaña gourmet. La casa es conocida por su selección única de cervezas bretonas: más de 150 referencias procedentes de 60 cervecerías catalogadas. Antes se llamaba "La casa de las 100 cervezas bretonas". Efectivamente, cuando pasas por la puerta, se impresionan enseguida por la cantidad de botellas que rompen las paredes, desde el suelo hasta el techo. Blancas, rubias, llenas, marrones, bio, con lúpulo o trigo negro, en pequeñas botellas o en gran recipiente, están arrastrando a los novatos y a los conocedores, que vienen a veces de muy lejos. La casa también ofrece una gran oferta de bebidas alcohólicas bretones y especialidades alimentarias con muy buenos precios. En 2016 se encuentra en gestación un sitio web para presentar todo esto.

Una cervecería artesanal en Locronan se inscribe en la tradición. Antaño cuna de tejedores, este pueblo ha sabido renovarse acogiendo a numerosos artesanos que contribuyen a su atractivo turístico. La cervecería fue fundada en 2022 por dos amigos apasionados. Apreciada por los lugareños y servida en los restaurantes locales, su producción ha crecido con los años. Hay nada menos que siete cervezas para descubrir. También puede degustarlas en el local, en la flamante boutique.

Esta magnífica casa del siglo XV alberga los tesoros gastronómicos de Georges Larnicol, cuyas tiendas hacen las delicias de clientes mucho más allá de las fronteras de Finistère. Este fabuloso pastelero y chocolatero trabaja con grandes cosechas de chocolate en diversas formas, como rochers, galets, enrobés... e incluso "Boules à jojo®" (¡para descubrir!). Pero Larnicol también ofrece las famosas Kouignettes® de distintos sabores, Torchettes® y galettes de trigo y trigo sarraceno, caramelos de mantequilla salada y otras piruletas. Y en las tiendas, magníficas creaciones de chocolate con formas espectaculares (y deliciosas a pesar de todo...). La trastienda, repleta de chocolates de todo tipo, es un lugar en el que podría quedarse horas, aunque sólo fuera para contemplar los reflejos de la luz en las obras de arte culinarias que se alinean en las paredes.