DOMINIQUE BLAIZE

Charcutería

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12, rue Poncelin, 29217Le Conquet, Francia

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02.98.89.00.38

2024

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• 2024

¡Una institución! En el mundo de la charcutería artesanal, la casa Blaize, desde 1966, perpetúa de padre a hijo la tradición de la suculenta salchicha de Molène, le da sus cartas de nobleza. Pero ante esta felicitación de la existencia, Dominique Blaise elabora una embutida de alta gama, platos cocinados y productos de asalto que todos son irreprochables y que llevan todos los votos, pero cómo podría ser de otro modo el conjunto es apetitoso y delicioso. Pequeño rayo fresco y recepción atento, de golpe en temporada la fila de espera desborda ampliamente en la calle.

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