VIVIERS DE BEG AR VILL
Peces – Marisco
2024
Recomendado
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2024
La familia Bescond se dedica al cultivo de ostras desde hace más de 60 años. Situados en Aber Benoît y Aber Wrac'h, los criaderos de ostras son visibles con la marea baja y se extienden a lo largo de siete hectáreas. Los estanques ofrecen una gran variedad de marisco: almejas, ostras, bígaros, langostas y mucho más. Y, por supuesto, los carnosos y sabrosos mejillones, criados en cuerdas en mar abierto. Este tipo de cultivo, único en la región de Abers, produce ostras firmes y no lácticas, que han dado fama a los estanques de Beg Ar Vill ("punta de guijarros" en bretón).
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