El pueblo de Wattwiller está situado a los pies del Molkenrain. Mencionado por primera vez en el año 735 y conocido desde la época romana por la calidad de su agua mineral pura y sin nitratos, Wattwiller ha hecho de ella su principal baza. Hoy en día, el agua de Wattwiller está presente en todas las buenas mesas alsacianas y se exporta a todo el mundo. El tema del agua es recurrente aquí: cada año, los lugareños le rinden homenaje durante la fiesta del agua y se instalan fuentes. Otra ventaja: la Fundación François Schneider, un centro de arte sobre el tema del agua, eligió instalarse en el territorio del municipio en los albores del siglo XXI.

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