Gastronomía especialidades locales y vinos Huelgoat

Situada entre Huelgoat y Locmaria-Berrien, en el corazón del Finistère, desde 1988, la fábrica de mermeladas 4 estaciones se ha especializado en la fabricación de mermeladas y jaleas caseras, que están disponibles en muchos sabores. La empresa favorece la calidad de la fruta, si es posible de la región. La confitera de 4 estaciones ha sido galardonada con el premio a la mejor novedad de 2019 por la asociación de productos de Bretaña por su crema de albaricoque.

No te pierdas la mermelada de leche y las cremas de caramelo con flor de sal, en frascos o botellas! La compañía no tiene un sitio de ventas a distancia, pero da la bienvenida al público a la parte de la tienda de su fábrica con sede en Huelgoat. Un bonito paseo para hacer con la familia.

El mercado toma asiento todos los jueves por la mañana, en la plaza Aristide Briand y en la rue du Lac, de a h. Muchos productos regionales de alimentos, algunos de ellos orgánicos, de ropa, etc. Se pueden contar unos veinte exponentes en invierno y dos en verano. En julio y agosto, podrás apreciar la presencia de músicos que animan el mercado y también todo el centro de la ciudad.

La fábrica de miel de Huelgoat está situada en el corazón del Parque Natural Regional de Armorique. En la tienda, cerca de la presa, podrá comprar todo tipo de mieles (de bosque, de zarza, de alforfón, de sauce, de avellana, de cacao, etc.), así como otros productos elaborados con el delicioso néctar: pan de especias, dulces, chouchen, jabón y velas. Con 800 colmenas en producción, la mitad de ellas en Finistère y la otra mitad en la región de Lemosín, la fábrica de miel produce 15 toneladas de miel al año.

La explotación caprina de Plouyé reúne a criadores de cabras, productores y transformadores de queso de cabra de granja elaborado con leche cruda entera. En reconocimiento a la calidad de los productos ofrecidos (en particular las marcas "Le biquette de Breizh", "L'hermine de Plouyé", "La Bik'irie", por ejemplo), ¡ha sido galardonada con una medalla en el Concours Général Agricole de 2018! Los quesos no contienen OMG, pesticidas ni antibióticos, y se venden directamente en la granja, en mercados locales, en tiendas de productos agrícolas e incluso en los comedores escolares de Carhaix