Gastronomía especialidades locales y vinos Goulien

Si nunca ha probado los caracoles, ahora es el momento de hacerlo en la granja de caracoles Cap'Hélix. Abierta desde 1993, la granja cría caracoles de agricultura ecológica y los procesa a mano. Durante todo el año, Cap'Hélix ofrece una amplia gama de productos frescos, congelados y en conserva: petits-gris al natural, rellenos en conchas o croquetas, en salsas, mousses o terrinas, en conserva o marinados. El taller también prepara marisco relleno (almejas, mejillones, vieiras). La granja también produce huevos, frutas y verduras ecológicas. El puesto ofrece mermeladas caseras, zumos de fruta y otros productos locales (cerveza, sidra, biscotes, pasta, etc.). Es un lugar insólito que le encantará descubrir.