BISCUITERIE DE CONCARNEAU
leer másLa galletería se lleva bien con una mudanza en 2014 a la salida del rotondo de Kerviniou, para poder albergar nuevos instrumentos de fabricación, entre ellos tres hornos. También se han contratado tres pasteleros, y tal vez no haya terminado. Los ingresos de la casa forman parte de los ingresos de la casa, con una veintena de galletas, entre las que destacan los famosos paletas de sarrón. Probar una novedad: el crakou, mezcla de avellanas trituradas que dan una galleta caramelizada crujiente.
LA MAISON DU KOUIGN AMANN
leer másSi deseas traer un delicioso recuerdo de su estancia en Bretaña, no puedes sino aconsejarte el kouts amann… Y si hay uno que no dejes de degustar, es sin duda el de esta casa, los conocimientos artesanales que se transmiten de generación en generación. La familia fue recompensada en 2005 con el mejor koulista amann de Bretaña. En este bonito edificio, construido en 1692, puedes disfrutar del salón de té y sentir el delicioso olor de los pasteles que salen del horno, que se elige más o menos caramelizados según los gustos…