Caves à vin- Maisons des vins Brest

Fundada en 1995, la Cave de Bacchus es hoy uno de los establecimientos de referencia de Brest para los amantes de la buena bebida. Simon y Arnaud ofrecen una amplia selección de vinos, champanes, licores y cervezas, así como una sección de delicatessen. La gama está decididamente orientada al respeto de las personas y del medio ambiente, con una gran mayoría de vinos ecológicos y una fina selección de vinos naturales. Una bodega accesible a todos, desde vinos asequibles hasta cosechas raras y codiciadas. Grandes clásicos y nuevas pepitas por descubrir. Consejos, simpatía y atención: ¡todo ello hace de esta boutique moderna y acogedora una de las favoritas de Petit Futé!

Diríjase al barrio de Kergaradec para encontrar la botella de vino perfecta para su velada En las Caves de mon père, quedará impresionado por la oferta de este vasto espacio dedicado a los mejores espirituosos. Y con razón, con más de 1.000 referencias entre vinos, champanes, whiskies, rones y cervezas. El equipo impresiona por sus conocimientos y su asesoramiento experto. Y eso no es todo: la tienda también ofrece talleres enológicos, dirigidos tanto a principiantes como a iniciados. "Girar, oler y degustar" son las palabras clave de estas agradables veladas No podemos dejar de recomendar esta agradable dirección.

Natural, local y ecológico: estos son los valores fundamentales de esta vinoteca del barrio de Saint-Louis. Victor y Antoine, tan apasionados como comprometidos, seleccionan cuidadosamente cada uno de sus vinos, prestando especial atención a su modo de elaboración. Su bodega es un escaparate de vinos naturales, pero eso no es todo. Aquí encontrará algo para satisfacer cualquier sed: sidras y cervezas locales, licores (incluidos ginebra y whisky bretones) e incluso unos excelentes refrescos, ecológicos por supuesto. También encontrará comestibles, como las especias que utilizan algunos de los chefs más famosos de la zona No se pierda sus veladas de degustación, en las que aprenderá a maridar embutidos y quesos.

Ty Ar Gwin es un lugar ideal para descubrir y degustar los vinos de viticultores independientes, con no menos de 700 referencias, la mayoría de ellas procedentes de pequeñas explotaciones, lo que refleja nuestra búsqueda constante de autenticidad. Esta rigurosa selección incluye también vinos "naturales", ecológicos y/o sostenibles. Nuestro terruño se muestra a través de estos vinos, así como de champanes y crémants, whiskies, rones, cervezas, brandies, coñacs e incluso sake Nos encanta la selección local de cervezas, sidras artesanales y terrines.... Pero no seamos chovinistas: encontrará productos de todo el mundo.

Como marca de renombre con sede en Brest-, en el Chais d'Iroise encontrará vinos y alcoholes clásicos pero también cada vez más referencias orgánicas. Esta es la originalidad de esta tienda. Aquí se ofrecen más de 100 variedades de todas las regiones de Francia y terruños, de la viticultura orgánica, en botellas o fuentes. Y si tienes alguna duda, estos comerciantes de vino, que conocen muy bien sus productos, están aquí para guiarte. Incluso tienen algunas referencias de champagnes y coñacs orgánicos... En la sección de comestibles, encontrará muchos productos tentadores para un aperitivo gourmet: rillettes del mar, patés, galletas saladas..

¡Aquí hay un comerciante de vinos como nos gusta! Enriquecido por su experiencia en el negocio de la restauración, Philippe Le Coz presenta su amplia gama de vinos, champagnes, whiskies y licores. Desde vinos redondos hasta vinos florales, Philippe podrá aconsejarle el vino adecuado para acompañar su menú. Es una persona apasionada que le gusta compartir. Se organizan degustaciones los viernes por la tarde en un ambiente cálido y amistoso en el sótano de la Place Guérin. Las botellas están resaltadas en sus estantes de madera y con una iluminación que te hará gris antes del buen vino. Querrás venir y leer las etiquetas para conocer al productor. ¡Lo suficiente para hacerte querer antes de hechizar a tus invitados!

En Hervé's, venga a descubrir una de las marcas de vino más bellas del gran Oeste. Referenciado en el Gault & Millau, tiene la enología inscrita en su ADN, y venir a su bodega a escucharle hablar de sus vinos es una experiencia en sí misma. Organiza regularmente degustaciones en torno a temas inspiradores, cursos de enología para transmitir su pasión, "clases magistrales" para descubrir las variedades de uva. Con él, todo sucede en directo, y él tiene esta habilidad única de agarrarte y llevarte a descubrir el vino adecuado para ti y para tu paladar.

En cuanto a su bodega, haría palidecer la envidia de cualquier seguidor. Cada uno de sus vinos es cuidadosamente seleccionado durante los viajes en los que se reúne con los viticultores para descubrir no sólo las variedades de uva sino también los hombres que hay detrás de ellas, con el fin de conocer el temperamento y la historia de cada botella. Muy implicado en la agricultura ecológica, también tiene muchas referencias en biodinámica, para disfrutar sin sulfito añadido. Cuenta con una bodega de crianza de vinos, una impresionante lista de whiskies y rones, y champagnes de cooperativas familiares. Una dirección esencial para aficionados y conocedores por igual.

Niseigne bien conocida, Nicolas propone una impresionante elección de grandes vinos, vinos de mesa, todas las vides y todas las regiones vitícolas francesas y extranjeras. Si dudes o quieres encontrar el vino que acompañe el mejor plato, los vendedores estarán encantados de dirigirte a la mejor elección. Inteligente: si tienes un feliz acontecimiento de última hora a celebrar, la tienda siempre tiene algunas botellas de champán en fresco. Asimismo, esta cadena de tiendas propone regularmente ferias a los vinos y el descubrimiento de determinados vinos o ámbitos. Lo que puede ser la ocasión de hacer buenos negocios o descubrir nuevos sabores…

Vino Terrae es nuestro pequeño tesoro Anne-Claire Hénaff ha abierto allí una bodega, ¡y nos encantaría saber de usted! En primer lugar, la tienda es muy bonita y moderna: es un detalle que cuenta, te sientes bien, puedes respirar y el vino también. Las botellas (todos los precios están representados) están bien presentadas y Anne-Claire sabe cómo ayudarle en su elección. Unas cuantas botellas de vino blanco esperan en la nevera para los que tengan prisa. El conjunto se completa con una charcutería (los precios son quizás un poco elevados) de muy alta calidad.