LA CAVE DES VINS GOURMANDS
Cómo llegar y contactar
Chez Hervé es una de las mejores vinotecas del oeste de Francia. Incluida en la lista Gault & Millau, la enología está en su ADN, y acudir a su bodega para escucharle hablar de sus vinos es una experiencia en sí misma. Organiza regularmente comidas degustación en torno a temas inspiradores, cursos de enología para transmitir su pasión y "clases magistrales" para explorar distintas variedades de uva. Con él, todo sucede en directo, y tiene esa capacidad única de atraparte y llevarte a descubrir el vino adecuado para ti y tu paladar.
En cuanto a su bodega, daría envidia a cualquier aficionado al vino. Cada uno de sus vinos es cuidadosamente seleccionado durante viajes para conocer a los viticultores, para descubrir no sólo las variedades de uva sino también a las personas que hay detrás de ellas, para conocer el temperamento y la historia que hay detrás de cada botella. Muy implicado en la viticultura ecológica, también tiene algunos buenos vinos biodinámicos para disfrutar sin sulfitos añadidos. También cuenta con una bodega de crianza para sus vinos, una impresionante lista de whiskies y rones, y champanes de cooperativas familiares. Una visita obligada para los amantes del vino y los entendidos.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre LA CAVE DES VINS GOURMANDS
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
