Cómo llegar y contactar
Encantador restaurante para disfrutar del excelente sushi y la cocina japonesa en Brest.
En este restaurante de alta gama, todo el pescado es rigurosamente seleccionado y preparado por el maestro sushi chef Xavier Pensec, natural de Brest y especializado en sushi gourmet. Incluso el arroz está meticulosamente seleccionado, al igual que los tés a la venta. Y para añadir un toque de originalidad, la comida se sirve en el mostrador, como en Japón, en un ambiente íntimo. Esta dirección de Brest es uno de los mejores restaurantes de sushi de Francia. Imprescindible reservar. También se imparten clases de sushi.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre HINOKI
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Merci pour ce moment de partage et d'échange chaleureux mais surtout, pour ces découvertes.
Restaurant fermé malgré une confirmation de notre réservation la veille !
Nous avions réservé dans ce restaurant pour mon anniversaire. Nous avons fait 1h30 de route pour nous retrouver devant une porte fermée avec 4 autres personnes qui avaient comme nous, réservé bien à l’avance.
Aucune réponse du propriétaire malgré nos nombreux appels.
Aucun message d’excuse ni explication.
J’entend qu’il peut y avoir des urgences inattendues mais la moindre des choses c’est de s’expliquer et de s’excuser.
Pour un restaurant dit « gastronomique » à 170 euros le menu c’est inadmissible.
Nous avions réservé depuis 2 mois dans ce restaurant gastronomique japonais pour un anniversaire. Nous avons reçu un message de confirmation la veille et nous avons fait 1h30 de route pour nous y rendre. A notre arrivé sur place nous nous sommes retrouvés avec deux autres couples devant un restaurant fermé.
Bien sur nous avons tenté de joindre à de multiples reprises le restaurant sans succès.
A savoir que lorsque vous réservez, on vous prend votre empreinte bancaire (tout en insistant sur le fait que les retards ne sont pas tolérés).
Nous avons donc du trouver un autre restaurant pour manger, tout cela sans aucun message d'excuse ni aucune nouvelle de la part du propriétaire depuis...
Une perte d'argent, une perte de temps et une grosse déception pour un restaurant qui se vaut "de qualité" . Pour nous, la qualité exige un minimum de respect.
À l’issue du dîner vous aurez compris ce qu’est un sushi et cela aura probablement changé votre rapport à ce dernier.
Vous serez accueillis en simplicité mais avec beaucoup de respect et d’attention par le chef breton et son épouse japonaise.
Peut être trouverez vous le dîner onéreux, mais vous aurez compris pourquoi ce niveau de prix avant de repartir.
Merci pour l’accueil et le partage, et à bientôt peut être.