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Une cuisine étonnante et audacieuse qui remet en cause certains préjugés d’association de produit. Une belle découverte. Un service net mais décontracté qui sait s’adapter aux clients. Nine belle surprise pour une première fois
Les plats extrêmement jolis, cuisinés avec talent, particulièrement goûteux, avec un mélange inattendu, mais savoureux de goûts et d'arômes ( par exemple, le chocolat et la betterave en dessert), personnel extrêmement agréable et discret, sans oublier le jeu de dégustation "à l’aveugle " des vins d'accompagnement, proposé par le sommelier (hyper sympa et pro). Rapport qualité prix totalement justifié.
Un accueil extraordinaire, une équipe attentive et chaleureuse, une cuisine succulente et créative de produits locaux et de haute qualité, une sélection de vins excellents et abordables : un sans-faute
Restaurant élégant et chic! Même si il n’a plus son étoile.
Mets goûteux et délicieux.
Par contre serveurs habillés pas très correctement. Ça n’allait pas avec le décor. Mais nous avons tres bien mangé !
Aigue Marine est une étape incontournable si vous passez par Tréguier. Non seulement la cuisine y est de très haut niveau mais le personnel est prévenant, attentif à nos moindres demandes et compétent. Hier, pour la première fois, nous avons déjeuné sur la terrasse, toute aussi agréable que la salle, dans un jardin paysagé. Le prix étant très abordable, nous y revenons souvent. Bravo au chef et merci à toute l’équipe.
Une cuisine audacieuse qui pousse très loin l'association terre-mer en y mêlant volontiers les abats. Les légumes sont particulièrement bien cuisinés et mériteraient d'être plus à l'honneur. Les surprises vont crescendo jusqu'au dessert, y compris dans les mignardises (même un peu trop loin à mon goût). N'hésitez pas à solliciter le sommelier pour ses connaissances et son sens taquin.
Le cadre de cet hôtel-restaurant et le décor très kitsch ne sont malheureusement pas à la hauteur de la cuisine.
Ne pas hésiter à passer la porte de l'hôtel pour venir y manger. Le service est impeccable et agréable, les plats aussi beau que bon. A refaire des que possible !
Des associations terre mer audacieuses pour une merveille d’équilibre et d’émotions ! Un chef apparemment hyper inspiré et talentueux, un dîner qui restera dans nos mémoires…. Mention spéciale au service très pro et sympathique ainsi qu’aux conseils très avisés du sommelier. Un grand bravo ! Le demi point en moins est pour la déco pas tout à fait à la hauteur de cette très grande table mais on l’oublie vite
Nous avons passé un très agréable moment suspendu dans ce restaurent au cadre doux et enveloppant. La cuisine est un festival de saveurs et le service est impeccable.
Accueil chaleureux
décor un peu froid
Menu Surprenant avec des accords que l’on n’imagine pas forcément !!
Et c’est Excellent !!
Je recommande pour qui aime sortir du classique
Le cadre est très zen, le personnel serviable et professionnel. La cuisine est oroginale et parfois surprenante mais c'est à cela que l'on reconnaît les étoilés.
Quant au prix ils ne sont pas ...assaisonnés mais plutôt doux
Nous avons été très séduits par cet hôtel magnifique. Piscine située dans un grand jardin magnifiquement fleuri. Excellent à tout point de vue. Petit déjeuner côté piscine ou à l'intérieur. Vous ne serez pas déçu par la variété des produits frais. Ici pas de surprise tout est bon ! Il ne faut surtout pas oublier de réserver le restaurant car c'est assez rare de trouver l'équivalent dans le secteur. Passage en 2017 Accueil remarquable dans un cadre magnifique. Nous vous conseillons le menu à 72 € qui comprend : Mise en bouches Notre choix Entrée Ormeaux pour les uns et Homard pour les autres. 2 plats Bar et filet de boeuf Desserts Mignardises Chaque plat est raffinement décoré. La recherche des mélanges des saveurs est au rendez-vous.
Très bon hotel de vacances avec une piscine noyée dans un grand jardin avec des palmiers et des chaises longues à l'ombre ou au soleil..... un sauna, un jacuzzi etc.
Nous avions une grande chambre avec une belle vue sur le port.
L'hôtel bénéficie d'une excellente situation géographique et le restaurant étoilé propose une formule du midi intéressante.
Mets goûteux et délicieux.
Par contre serveurs habillés pas très correctement. Ça n’allait pas avec le décor. Mais nous avons tres bien mangé !
Personnel très agréable et respectueux.
Une belle adresse.
Merci !
Le cadre de cet hôtel-restaurant et le décor très kitsch ne sont malheureusement pas à la hauteur de la cuisine.
décor un peu froid
Menu Surprenant avec des accords que l’on n’imagine pas forcément !!
Et c’est Excellent !!
Je recommande pour qui aime sortir du classique
Quant au prix ils ne sont pas ...assaisonnés mais plutôt doux
Nous avions une grande chambre avec une belle vue sur le port.
L'hôtel bénéficie d'une excellente situation géographique et le restaurant étoilé propose une formule du midi intéressante.