avis_word AUBERGE GRAND MAISON Saint-Guen

Que dire de plus que les autres avis, si ce n'est que le rapport qualité prix pour cet étoilé est difficile à concurrencer, c'est excellent dans un cadre chaleureux, avec un personnel et un chef accueillant et plein d'humour. Pas de chichis, ambiance familiale.

Quel accueil ! Nous avons ete très bien reçus
Le personnel très pro
les mets sont excellents produits locaux parfait
merci encore M et Mme Le Fur

Un déjeuner exceptionnel, des mises en bouche jusqu'au dessert, des plats très travaillés, beaux et délicieux, un très bon rapport qualité prix, le personnel est très agréable. J'ai déjà hâte d'y retourner!

Revenus plusieurs fois et toujours excellent avec service attentif et sympa. On aime et on recommande !!!!

Quelle belle expérience à nouveau dans ce restaurant que nous ne pouvons que recommander...
À chaque fois, l'accueil , le niveau, l'excellence des produits proposés, tout est au top!
Merci au Chef pour sa présence à un moment donné de ce repas!
Merci également pour le service sans aucune fausse note...
Bref, nous reviendrons dès que possible avec plaisir !
Fabienne, Claude, Christian de Belgique.

Bonjour, nous étions de passage dans la région avant de retourner sur Bourg en Bresse, nous nous sommes arrêtés dans ce superbe restaurant, le service est très bien ,nous avons été servi par une jeune stagiaire, félicitations à elle, beaucoup de gentillesse ,explication des plats très bien . Le personnel est top
Le chef vient vous servir la tourte , les plats sont très excellents ,nous avons passé un très bon moment.
A refaire quand on reviendra dans la région.

Une odyssée en 5 escales uniques.
À l’unisson : saveurs, équilibre, gourmandise, goût, cuisson et des produits au diapason.

L’accueil et le service sont chaleureux et professionnels en toute simplicité

À refaire sans modération

Excellent déjeuner.
Plats beaux et délicieux
Personnel au top
Dommage que j’habite si loin

Nous avons partagé un repas en famille pour les 70 ans de ma maman. Nous avons tout adoré du début à la fin. Les mets étaient tous extraordinaires, les vins fantastiques et l’accueil exceptionnel !!
Nous en garderons un merveilleux souvenir …
Merci beaucoup !

Superbe moment passé sans ce lieu. Des mignardises au dessert: tout est délice.
A refaire sans hésiter.

Une très belle découverte, repas délicieux avec une très belle présentation . A chaque assiette nos papilles ont été très développée et en plus de très belle surprise tous au long du repas. Merci pour l'accueil et le service. Très très bon repas. Je le conseil à toute les personnes .

L'excellence et l'accueil chaleureux étaient au rendez-vous dans cet établissement de qualité. Les mets sont fins et travaillés, le dressage est remarquables, tout est très fins et copieux. Le rapport qualité - prix est excellent. Nos trois convives étaient ravis ce 26 février midi.

Incroyable.
Merci pour cette soirée.
Et comme on dit…

On reviendra !

Une très belle découverte ! Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec beaucoup de soin, dans une ambiance chaleureuse et élégante, sans jamais en faire trop. Le service était impeccable, attentif sans être envahissant.

Côté cuisine, un vrai régal du début à la fin ! Des plats raffinés, savoureux, avec de belles surprises tout au long du menu. Mention spéciale aux desserts, qui ont été un véritable coup de cœur !

Les vins étaient également à la hauteur, et nous avons particulièrement apprécié les anecdotes du sommelier.

Une adresse à recommander sans hésitation pour une expérience gastronomique à la fois raffinée et conviviale. Nous reviendrons avec grand plaisir !

Un restaurant étoilé sans prise de tête.
Une équipe sympathique et super pro, vraiment aux petits soins des clients, vous accueille dans une ambiance détendue et bienveillante.

Vous plongez dans l'univers du chef au fil du menu, vous vous laissez surprendre par les goûts, les mélanges et les textures de ses plats copieux et gourmands, équilibrés en saveurs et hauts en couleurs. Une symphonie culinaire.

Laissez-vous guider par un sommelier d'exception ravi de répondre à vos questions et de vous raconter les histoires des vins ou mets.

Un grand plaisir de manger sur place, il existe également des formules à emporter.
J'ai eu le plaisir de participer à un cours de cuisine, un moment de partage, de rires et d'apprentissage en toute simplicité.

Après une chouette expérience aux Burger Party d'Hillion, nous avons fait la route jusqu'à l'auberge du chef pour déguster ses propositions.
Nous avons été séduits du début à la fin avec des produits du terroir breton sublimés. Assiettes joliment travaillées et copieuses à la fois.
On apprécie les surprises gourmandes tout au long du menu.
Une équipe très accueillante.

Magnifique découverte, Merci Christophe pour ton accueil et la finesse de ta cuisine

Super restaurant, très bien mangé. Agréablement surpris par la quantité de plats et tout est très bon.
Ça vaut bien les 64€.
A refaire

Très bon moment passé avec le chef Christophe Le fur et sont équipe pendant cette journée d'initiation a la cuisine gastronomique, nous nous sommes régalés et bien amusé.

Un homme passionné, je recommande.

Cours de cuisine dans 1 super ambiance décontractée mais très professionnelle !!nous avons apprécié les 3 recettes proposées !!entrée et plat à base de poisson !ainsi qu'un excellent dessert!!il merci CHEF!!!au plaisir de retourner à l'auberge avec nos conjoints !!!ce fut 1 belle journée bien sympathique !!

Le plaisir est immédiat, celui d’être reçu avec gentillesse et simplicité, dans ce restaurant étoilé, chaleureux et généreux. Belles sensations devant toutes nos assiettes bretonnes…Une volonté perdure: celle de ne pas décevoir une clientèle acquise, pas trop compliquée et assez « routinière », mais quasiment toujours satisfaite…À notre époque, c’est déjà énorme. Nous restons toujours attentifs aux nouvelles propositions du chef.

Nous étions au restaurant seulement.
Tout était sublime !!! Le menu accord vin vraiment superbe ! Tout est qualitatif, le service, la cuisine, les vins ! Nous étions 4 et nous avons adoré !!! Je recommande ! Bravo M. LE FUR !!!

Tout était parfait pour un dîner en amoureux.
Accueil et service impeccables, cuisine savoureuse et très fine.
Vins excellents.
Nous y retournerons avec plaisir.
Bravo !

Un cours de cuisine parfait ! Un chef qui mérite vraiment son étoile au Michelin!
Des compétences et anecdotes partagées dans une ambiance conviviale et sans prise tête tant par le chef que par le sommelier pour réaliser un repas succulent.
C'était mon cadeau de fête des mères, j'ai passé une excellente journée.
Merci !

Très bonne expérience dans ce restaurant, l'ambiance est très agréable et les plats excellent.

Une équipe très accueillante et souriante,un service de grande classe et une cuisine succulente et légère un excellent moment à passé. Je recommande

Magnifique ! Un service superbe, une équipe géniale. Convivial et excellent .
On va revenir c'est une certitude ????
Merci Cricri!

Gastronomisch lekker gedineerd en zeer attente bediening.

Magnifique restaurant en centre Bretagne dans une petite bourgade de caractère, Mûr de Bretagne a côté du lac de Guerlédan.
Ambiance feutrée,cosy et moderne dans une ancienne maison bretonne, avec des murs de bien 70cm d'épaisseur.
Le fond musical est très plaisant.
La réception y est très agréable, le maître d'hôtel est une personne expérimentée, qui a l'art et la manière de vous présenter les différents plats. L'équipe est dans la transmission également avec de jeunes serveurs.
Nous avons choisi le menu Armor et argoat.
Les mises en bouche ont une connotation asiatique et sont très bien dressées avec beaucoup de goût.
La première entrée a base de saint jacques snackées, greens et de pancetta manquait de goûts tranchés, peut être d'assaisonnement, la vinaigrette n'avait pas assez de punch. La délicatesse du goût des saint jacques était difficile a retrouver, alors que c'était le produire phare de l'assiette. La cuisson était par contre impeccable.
La seconde entrée, un oeuf en trompe l'oeil était tout simplement divine. Même si on ne retrouvait pas énormément le goût du brochet. La duxelle de champignons, le jus, le coeur coulant avec ces escargots, donnait presque un côté umami a ce plat qui n'est pas du tout asiatique.
Le plat principal autour d'un suprême de volaille cuit a basse température, était bon mais manquait de punch sur la sauce mornay et la volaille qui était l'élément principal de l'assiette. Les accompagnements étaient très bien réussi, spécialement le cromesqui, avec l'émulsion de pomme de terre et les pétales de sarrasin.
Le pré dessert, mélange de différentes agrumes, yuzu, citron caviar, lime était bluffant au niveau du punch des goûts, sans jamais virer dans le trop acide, un équilibre parfait !
Le dessert, la Charlotte Exotique, est un des meilleures dessert que j'ai pu manger en restaurant 1 star. Un raffinement, une délicatesse, des jeux de texture et des contrastes dans les goûts pour en faire un tout d'un équilibre subtile !
La mignardise de fin de repas à déguster avec un café, est une crêpe flambée au grand marnier avec un caramel a l'orange, un délice simple et d'une gourmandise absolue qui achève ce repas.
Vraiment une très belle découverte ce nouveau restaurant étoilé en centre Bretagne.
Merci à toute l'équipe. A recommander++

Un restaurant au top les plats sont aussi beaux qu'excellants
Le personnel est très agreable et compétant
Le décor très agréable.
Je recommande fortement cet établissement