LE FUMOIR DE SAINT-CAST
Tienda de comestibles especializada
2024
Recomendado
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2024
El Fumoir de Saint-Cast es ante todo la historia de Wilfrid Quinveros, un hombre apasionado por la cocina, pero sobre todo por el pescado y el marisco ahumados. ¿La especialidad de la casa? Vieiras ahumadas con serrín de haya y virutas de roble al whisky escocés. También hay eglefino ahumado a baja temperatura, caballa ahumada semicocida, trucha ahumada de los Pirineos, salmón de Escocia, Isigny y Cherburgo. El chef trabaja con pescadores del puerto de Saint-Cast y tiene su propio taller en Hénanbihen. Nos encanta
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Opiniones de los miembros sobre LE FUMOIR DE SAINT-CAST
4/5
1 opinión
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Peut-être pas l'ambiance fumoir comme on peut s'y attendre