MANOIR LE QUATRE SAISONS
Cómo llegar y contactar
El Manoir, a la vista de un cambio de propietario en 2017, con la llegada de Benjamin Agu, chef-cocinero, y su esposa Isabelle Agu, así como Jean Etienne Declt, que regalan el gourmet de paso, un poco como un posadero de antaño, en el sentido noble del término. A petición de las estaciones, Benjamin pica la inspiración basándose en los productos locales que sabe valorizar por medio de una cocina buscada. Tomemos el ejemplo del foie gras de pato mi-cocido con especias, chocolate y pan de especia, el carpaccio de salmón ahumado por su cuidado con la madera de hser, mantequilla con algas o cigalas en el kadalf, cremoso frío de guisantes.
Para los golosos, te encantará la carta de postres, en particular los nems de chocolate especculoos y la verrina gomande "abogados, frambuesas y chocolate blanco"
Opiniones de los miembros sobre MANOIR LE QUATRE SAISONS
Un vrai gastro dans un cadre magique.