L'AUBERGE DU BRAND * *
Cómo llegar y contactar
Hotel-restaurante en el corazón del viejo Turckheim, ofreciendo cocina local del chef Lucas Vogt.
Situado en el corazón del viejo Turckheim, en la Grand'Rue, este encantador hotel, que fue adquirido por Valérie y Lucas Vogt en 2017, ofrece 9 habitaciones acogedoras y decoradas con gusto para una estancia agradable. También hay una casa de campo disponible. En la planta baja, el Auberge du Brand tiene un agradable restaurante totalmente renovado (cálida carpintería y hermosa chimenea) donde el chef Lucas Vogt trata a sus invitados con platos locales revisitados con brillantez, finura y un agradable toque de creatividad. La decoración aporta pequeños toques de modernidad y chic en este antiguo y acogedor escenario que ha mantenido su autenticidad. Una terraza sombreada en la parte de atrás da la bienvenida a los invitados.
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Opiniones de los miembros sobre L'AUBERGE DU BRAND
un moment de partage inoubliable merci
La sélection de plats est petite mais fine.
Un accueil original de la cuisine (une « tarte flambée inversée » dans un verre) a déjà convaincu. Le foie gras était superbe, surtout si on prenait le temps de laisser se dérouler le foie gras bien frais. Le lieu jaune (de la famille de la morue) était frais et cuit à la perfection. Le Riesling en chope de Turckheim était l'accord parfait, seul le prix de 20 € (1/2 litre) pour un vin du village ne s'explique pas.