L'AUBERGE DU BRAND
Una encantadora posada con una encantadora terraza que ofrece productos locales frescos.
En el corazón de una casa con entramado de madera del siglo XVIII, el comedor de esta encantadora posada da una nueva mirada a los códigos clásicos de la decoración alsaciana. El chef Lucas Vogt confía en los productos locales frescos para abastecer su menú, que se renueva cada 2-3 meses. En el plato, según la temporada: paté en croûte según la receta del padre de Lucas, tataki de atún y ensalada de wakame, raviolis de cordero confitado con notas orientales, tarta flambeada desestructurada, deliciosos postres y pan casero fresco. Bonus: 3 adorables habitaciones de huéspedes (2-4 pers), ¡elegantes y acogedoras como el infierno!
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