Los mejores restaurantes Ploufragan

Después de terminar sus estudios en un restaurante con estrella Michelin cerca de Rennes, Jonathan Leroy se hizo cargo de Brézoune en enero de 2012, junto con su esposa. Ofrecen una fórmula a la hora del almuerzo y, por la noche, tres menús. El chef trabaja con productos frescos del mercado y aporta una verdadera delicadeza y originalidad a sus platos. Algunos ejemplos son el maki de langosta, con jugo de concha y verduras crujientes, o el filete de bistec con mantequilla blanca y salsa de verbena. Para el postre, pruebe Brézoune, una especie de tiramisú bretón: pan de mantequilla, manzanas fundidas, mousse de mascarpone, helado de vainilla y, por supuesto, caramelo de mantequilla salado. Una dirección excelente, con una muy buena relación calidad/precio y una cálida bienvenida. El chef también ofrece clases de cocina gastronómica, durante las cuales aprenderás a hacer un entrante, un plato principal y un postre bajo su experimentada mirada. A continuación, podrá degustar sus creaciones!