CHARLOTTE Ô CRÊPES
leer másEsta crepería es una de las direcciones imperdibles que renueva el género! A Charlotte Ô Crêpes no le falta creatividad. Como prueba de ello, probamos este pastel como una sugerencia "carrillada de ternera y salsa wakame". Las recetas son abundantes, originales y muy sabrosas. Están muy bien presentadas y preparadas con productos frescos y caseros (compota de cebolla, tártaro de algas, gelatina de sidra) y productos locales (trucha ahumada de la granja marina de Trieux, cebollas Roscoff, queso de cabra fresco de GAEC Ma Vallée, youille de Guémené....). Los rellenos cambian con las estaciones. Nos dejamos tentar por las dulces sugerencias que también rivalizan en delicadeza: tarta casera de pera desmenuzada con chantilly, caramelo de mantequilla salado y pan de manteca bretón, plátano-chocolate.... Para disfrutar con una sidra casera en el porche frente al mar para ser los más felices. Al salir, eche un vistazo a la tienda de Charlotte Ô Crêpes'. Buenas noticias: a pocos minutos del muelle de la isla de Bréhat y del GR34.