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Isabelle y Jacques elevan 200 cerdos en casi 20 hectáreas desde 1987. Su ganado original se ha duplicado. Forman parte de la red coherente que trabaja para una agricultura sostenible. Desde 1999, están desarrollando la venta directa de alimentos en la granja. La charcutería se preparará en un laboratorio autorizado, sin colorantes ni conservantes, según recetas tradicionales familiares. ¡Un plan para desarrollar el comercio sostenible local!
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