Resultados Restaurante de cocina francesa Vallery

LA TOURTERELLE

Cocina francesa • €€

3/5

• 1 opinión

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Chaussée de l'Etang, 89150Vallery, Francia

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03.86.66.08.07

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2024

Recomendado

• 2024

En el corazón de la campiña, es una excelente dirección. El ambiente es bastante contemporáneo y los platos están bien en su época. El chef mezcla astutamente la región con productos menos destacados en un pueblo de la Yonne. Así, el jengibre viene cruzando las ranas, el cilantro cruza el ternero, todo regado por bonitos crudos locales ofrecidos a precios ventajosos. Esto es lo que hemos elegido: pastel en la liebre y pistache, mache y remolacha, que hemos hecho seguir con una espalda de corzos, muselina al apio y verduras de invierno, y para terminar una pera de Belle Charlotte. Una dirección refinada de la que se debería hablar en bien a través de la Yonne que se sabe golosa e curiosa.

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Información y horarios en LA TOURTERELLE

Abierto de martes a viernes a mediodía de a h y de a h; el sábado a mediodía de a y la noche de a h; el domingo a mediodía de a y la noche de a h. Reserva recomendada. Menús de 25 a 45 euros. Acogida de grupos. Sillas de bebé. Terraza. Animales admitidos.