L'ATARAXIE
Cómo llegar y contactar
El restaurante, dirigido por Eva y Yohann Rolland, ofrece una cocina inventiva basada en productos locales frescos.
Abierto en 2023, dirigido por Eva y Yohann Rolland y dirigido por el chef Yohann Rolland (que trabajó en Bernard Loiseau's en Saulieu), L'Ataraxie ofrece una cocina creativa llena de ricos sabores. En el menú de mercado, nos encantó la calabaza en una delicada sopa con nueces locales y un chorrito de excepcional aceite de oliva, seguida de la pesca del día con quinoa ecológica y pimentón. Terminamos con una refinada compota de frutas de otoño, nata montada de azahar y sorbete de pera William. ¡Absolutamente excelente!
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre L'ATARAXIE
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Excellent moment. MERCI!