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2024
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Un restaurante con estrella Michelin en Sens, que combina inventiva, atención al detalle y poesía en menús de la más alta calidad.
El restaurante de Patrick Gauthier (1 estrella Michelin) es una experiencia en sí misma, que combina inventiva y poesía. En el menú Lucullus (95 €): tras unos aperitivos, una vieira, caviar de yuzu y verduras con gambas lisaqua francesas con maíz fresco. Le siguen mollejas, setas y un sabroso melocotón de costa con risotto de remolacha. Y, por supuesto, terminamos con unos deliciosos postres del momento. ¡Excepcionales! Patrick Gauthier también dirige Au Crieur de vin en el centro de la ciudad.
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Opiniones de los miembros sobre LA MADELEINE
4.6/5
42 opinión
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Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Par contre le cadre intérieur n'est pas terrible (déco), bruyant.
Service nul, chef antipathique, c'est sûr, qu'on ne reviendra pas.
La carte et les vins parfait.
Hâte de revenir.
En transit , nous sommes heureux d'avoir fait le détour pour déguster cette cuisine.
Assez classique besoin d’être plus originale voir se renouveler.
Voulant faire découvrir à nos amis, nous avons pris le must soit un menu de 11 services… servi façon TGV dans la dernière 1/2 heure
Sentiment de nous vouloir nous mettre dehors au plus tôt alors qu’il était à peine 22h…
Un service presque odieux, en annonçant les plats en même temps d’être servi à toute vitesse, servis et desservis sans pose
Le pompon, sans gêne ke serveur vérifie au fond de mon entremet si j’avais fini pour pouvoir retirer à toute vitesse les couverts
Sans compassion par le chef qui a trouvé ça normal… condescendant et humour mal placé… Une étoile au bord du gouffre car le raffinement de la cuisine, néanmoins un peu trop classique, ne justifie pas un tel mépris du client
A éviter