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2024
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2024
Un restaurante con estrella Michelin en Sens, que combina inventiva, atención al detalle y poesía en menús de la más alta calidad.
El restaurante de Patrick Gauthier (1 estrella Michelin) es una experiencia en sí misma, que combina inventiva y poesía. En el menú Lucullus (95 €): tras unos aperitivos, una vieira, caviar de yuzu y verduras con gambas lisaqua francesas con maíz fresco. Le siguen mollejas, setas y un sabroso melocotón de costa con risotto de remolacha. Y, por supuesto, terminamos con unos deliciosos postres del momento. ¡Excepcionales! Patrick Gauthier también dirige Au Crieur de vin en el centro de la ciudad.
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Opiniones de los miembros sobre LA MADELEINE
4.6/5
41 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en octubre 2023
Le repas est délicieux et le service est agréable, chaleureux, on s'y sent bien. Les plats s'enchaînent rapidement, on mange à notre vitesse sans temps d'attente. Le chef est à l'écoute des souhaits des clients. A refaire absolument !
Visitado en octubre 2023
2ème fois pour moi. Un des meilleurs restau étoilés que j ai fait. Cuisine ouverte magnifique on peut si on le souhaite assiter au coeur de la fabrication de nos plats. Le service est archi soigné et le menu experience en est vraiment une gustative incroyable.
Ce qui est par dessus tt appréciable est que ce retau n'est pas snob ou guindé il ne se veut pas élitiste ou faussement maniéré. Les gens ainsi que le patron sont justes simples et accueillan la smSofistication est dans les plats de fait
la déco et l'ambiance sont au service de l'expérience culiniare et non à celui de l'apparence.
Ce qui est par dessus tt appréciable est que ce retau n'est pas snob ou guindé il ne se veut pas élitiste ou faussement maniéré. Les gens ainsi que le patron sont justes simples et accueillan la smSofistication est dans les plats de fait
la déco et l'ambiance sont au service de l'expérience culiniare et non à celui de l'apparence.
Visitado en octubre 2023
Une très jolie adresse
Je recommande cette adresse.
La carte est variée et sur mesure.
L’équipe est très sympathique
Et le sommelier Thomas de très bon conseil.
Je recommande cette adresse.
La carte est variée et sur mesure.
L’équipe est très sympathique
Et le sommelier Thomas de très bon conseil.
Visitado en octubre 2023
Cuisine pointilleuse , beaucoup de saveurs, dans un joli cadre
Très belle établissement, le service est fait très simplement avec le sourire et dans une bonne ambiance.
Bémol ....les plats sont servis vite , on a pas le temps de souffler on a pas eu le temps de finir un dessert que l'autre est déjà sur la table, c'est dommage,ça donne l'impression de vouloir faire partir le client vite pour ne pas finir tard.
Très belle établissement, le service est fait très simplement avec le sourire et dans une bonne ambiance.
Bémol ....les plats sont servis vite , on a pas le temps de souffler on a pas eu le temps de finir un dessert que l'autre est déjà sur la table, c'est dommage,ça donne l'impression de vouloir faire partir le client vite pour ne pas finir tard.
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A faire absolument