LE MARTIN BEL AIR
Cocina francesa
•
€€€
2024
Recomendado
•
2024
Restaurante con aire de neobistró y platos siempre modernos y gastronómicos.
Desde 2017, La Table du Martin Bel Air, de Jean-Raphaël Persano, causa sensación en la escena culinaria senonesa. Es una zambullida en el corazón de la tendencia neobistro, con platos atrevidos e inventivos creados por el hombre que ha trabajado en el Côte St Jacques, el Richebourg en Vosne-Romanée y la Hostellerie St Vincent en Nuits-St-Georges. Los entrantes incluyeron caracoles de Borgoña marinados en Chablis, coulis de perejil, crema de ajo dulce y emulsión de Epoisses. A continuación, vieiras de Normandía con mantequilla de yuzu. Una auténtica delicia
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Opiniones de los miembros sobre LE MARTIN BEL AIR
4.8/5
35 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en junio 2023
Superbe restaurant que l'on a privatisé pour une occasion particulière. Tout a été un délice de l'entrée jusqu'au dessert ! Les fauteuils sont très confortables. Merci encore, c'était un sans faute !!! ????????
Visitado en junio 2023
Endroit tres agréable et calme, produit frais, saveur exquise, service parfait, prix très correct
Visitado en junio 2023
Très bonne cuisine bravo au chef .
Visitado en mayo 2023
Que du bonheur, je reviendrai...
Visitado en mayo 2023
Tout était parfait sauf peut-être le chauffage
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