LA BEURSAUDIERE
En un entorno cálido, esta excelente mesa pretende ser creativa sin dejar de ser fiel a la tradición. Una dirección muy bonita.
En primer lugar, el entorno cálido y rústico. En cuanto a la cocina, es creativa sin dejar de lado las tradiciones. Así, durante nuestra visita, pudimos saborear un excelente Bömlo de salmón en gravlax, con ruibarbo, hibisco, remolacha, blinis y crema agria. Una dulzura a la que siguió una sabrosa andouillette de Chablis hecha a mano con pommes frites, tomate provençale y crema de epoisses. Lo habrá entendido: le recomendamos encarecidamente este establecimiento, muy apreciado por los lugareños, cuyo menú cambia tres veces al año.
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Información y horarios en LA BEURSAUDIERE
Abierto todo el año. Excepto las 3 últimas semanas de enero. Todos los días al mediodía de 12.00 a 13.30 h. y por la noche de 19.30 a 22.00 h. Se recomienda reservar. Menús de 36 a 60 euros. Menú infantil: 14,50 € (menores de 12 años). Menú del día: 23 € (excepto fines de semana y festivos). Vino por copas. American Express, Diners Club, Chèque Vacances. Admite grupos. Terraza.
Opiniones de los miembros sobre LA BEURSAUDIERE
Et pour finir, la carte des vins ne propose que trois vins rouge de Bourgogne. Le sommelier m’a proposé un Gevrey Chambertin basic et qui ne figure pas à la carte. Son prix est une surprise puisque le sommelier ne vous l’annonce pas. Vous le découvrez au moment de payer l’addition. EN CONCLUSION, ÉTABLISSEMENT NON RECOMMANDABLE, ET SURTOUT À ÉVITER.
La propriétaire m’a répondu en évoquant ma mauvaise foi. Les futurs visiteurs pourront constater et apprécier
The venue is a totally authentic ruaral farm house theme. The attention to detail is that of a working museum with so many facinating artifacts inside and out. The menus are extensive and the quality and standard is off the scale. The staff are freindly welcoming, engaging and passionate about the food and experiance all based on local and typical fare of the region. The faclities and kitchens are extensive and provide a culinary and hospitality experiance worthy of any internationally renowened establishment.
The resaraunt and hotel are an architectual delight of craftmanship. The level of service is first class. In my opinion there is no better in the region. If your desire is to experiance the delights of one of the worlds best wine producing regions, to not base yourself here would be a missed oppotunity indeed.
Enjoy !
Un peu déçu truite en entrée super salée
Frites super salées
Nous étions venus 8 jours avant c'était super et aujourd'hui un peu déçu
De plus une serveuse a fait tombé une gougère et l'a remise sur l'assiette qu'elle a servie
A bientôt peut-être
Ce n'est pas trop grave cela fait une dizaine de fois que je vais chez vous et c'est la première fois que j'envoie une critique
Et j'y retournerai si vous le voulez bien
En 2023 j'y suis venu 2 fois et cette année déjà 2 fois et je dois y retourner en mai oû juin avec des amis qui connaissent également votre établissement
A bientôt
Lieu super sympa
Serveur au top !!!
Merci au chef.
Transports Rivieri
Accueil chaleureux, chambre de charme alliant décor rustique et confort.
Le personnel aimable et souriant, mention spéciale à la Team de l'île Maurice qui sert en salle.
Plats du terroir raffinés et nourrissants, petit-déjeuner copieux, le tout dans un cadre campagnard dont on ne se lasse pas.
Un établissement que je recommande.