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CHEZ SOPHIE

Carnicería
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Boucherie Pfertzel, 51, route du Vin, 68590Saint-Hippolyte, Francia
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03.89.73.02.58
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2024
Recomendado
• 2024

Como digna hija de su padre, un carnicero cuya reputación es bien conocida, Sophie perpetúa la tradición familiar de excelencia: carnes tiernas y sabrosas, aves de corral alsacianas, productos ahumados a la antigua usanza sobre un fuego de leña (schiffala, filet mignon, gendarme...), foie gras de pato casero, quiches y tartas, tartas flambeadas, platos cocinados (chucrut, coq au riesling, baeckeoffa...), pasta casera, sopas y otros condimentos variados. Así que aquí tiene todo lo que necesita para llenarse de cosas ricas durante su estancia en Alsacia antes de volver a casa

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Saint-Hippolyte (68590)

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