Construida en la ladera de una colina a los pies de Haut-Koenigsbourg, esta ciudad vinícola es famosa por sus vinos de la denominación Rouge de Saint-Hippolyte. El pueblo ha conservado gran parte de sus fortificaciones, así como la Tour des Cigognes (única superviviente de las cuatro torres originales), reconocible por su tejado puntiagudo. Construida en 1316, la muralla fortificada sigue rodeando todo el pueblo. Puede rodearla por un sendero señalizado. En el interior del pueblo, encontrará hermosas casas barrocas de los siglos XVI y XVIII, así como una fuente de 1555 frente al ayuntamiento construido en 1782.

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