2024

CHEZ SOPHIE

Carnicería
5/5
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Cerrado

Como digna hija de su padre, un carnicero cuya reputación es bien conocida, Sophie perpetúa la tradición familiar de excelencia: carnes tiernas y sabrosas, aves de corral alsacianas, productos ahumados a la antigua usanza sobre un fuego de leña (schiffala, filet mignon, gendarme...), foie gras de pato casero, quiches y tartas, tartas flambeadas, platos cocinados (chucrut, coq au riesling, baeckeoffa...), pasta casera, sopas y otros condimentos variados. Así que aquí tiene todo lo que necesita para llenarse de cosas ricas durante su estancia en Alsacia antes de volver a casa

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