Gastronomía especialidades locales y vinos Migennes

A finales de 2022, Nicolas Brelaud, propietario y chef del hotel-restaurante Le Mitigana, abrió esta pastelería situada justo al lado. Con 4 palabras clave que, para él, resumen su trabajo: elegancia, equilibrio, emoción, eficacia. Además de las excelentes viennoiseries, aquí encontrará los grandes clásicos de la pastelería, y algunas ofertas originales como el Paris-Migennes (una revisitación del famoso Paris-Brest) o el Simmern que reinventa la Selva Negra. Pero también nos encantan la tarta de café y la tarta Kir (con grosella negra y vino blanco).