Resultados Restaurante de cocina francesa Migennes

LE MITIGANA

Cocina francesa • €€

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16, avenue Roger Salengro, 89400Migennes, Francia

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03.58.44.90.11

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2024

Recomendado

• 2024

Restaurante situado en Migennes que ofrece una cocina refinada que hará las delicias de su paladar.

Productos frescos y locales es el credo de este excelente restaurante dirigido por el chef Nicolas Brelaud, cuyo Restaurant du Canal, situado al lado, ya ha demostrado su valía hace tiempo. En el menú Plaisirs, nos deleitaron con una marinera aterciopelada y un fumet de crustáceos aromatizado con azafrán, con mejillones pelados, ramilletes de gambas, hojaldre crujiente con ajo y aceite de oliva y alioli. A continuación, un filete de ternera asado en una sartén, antes de terminar con un milhojas crujiente de almendra y crema diplomática de Grand Marnier. ¡Sabroso!

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Información y horarios en LE MITIGANA

Abierto de miércoles a sábado, de 12.00 a 13.30 h. y de 19.00 a 21.30 h.; domingos, de 12.00 a 13.30 h. Abierto los lunes y martes por la noche sólo para los clientes del hotel. Menús de 24 a 49 euros (2, 3 ó 4 platos). Menú a la carta: unos 45 euros. Terraza. Hotel. Bar. Pastelería. Catering.