Resultados Restaurante de cocina francesa Chevannes

LA TABLE-MAISON LOBIES

Cocina francesa • €€€
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2, rue porte d'en haut, 89240Chevannes, Francia
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09.85.07.05.27
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2024
Recomendado
• 2024

La bella Chavannes acoge a un chef y pastelero surcoreano que ofrece un menú clásico reinventado

Jérémie, el jefe de cocina, y Sun, el pastelero surcoreano, le recibirán en su hermosa casa de Chavannes. En el menú (único) hay una cocina especialmente refinada y creativa. No es de extrañar, ya que se conocieron en casa de Joël Robuchon, y Jérémie ha trabajado para Marc Meneau, Lameloise y el Ritz. Y Sun ha trabajado para Pierre Hermé y Yannick Aleno. Además de un menú clásico pero totalmente reinventado, la carta de vinos está repleta de vinos de la región de icaun, en particular un excelente Chablis.

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Chevannes (89240)

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