Gastronomía especialidades locales y vinos Chemilly-Sur-Yonne

Fundada en 1980 por el difunto chef Daniel Raymond, galardonado con una estrella Michelin y fallecido a finales de 2023, esta empresa familiar goza de una sólida reputación como proveedora de los mejores proveedores y restauradores de toda Francia. Recientemente, incluso al Elíseo ¿La clave de su éxito? Su excelente salmón, procesado in situ todas las semanas. Y muchos otros productos, como el foie gras y las sabrosas tostadas. De hecho, la última oferta (vieiras y bogavante) es una delicia Es bueno saberlo: en los mercados de la región hay food trucks esperándole.

Establecido en Chemilly desde hace más de 30 años, este excelente servicio de catering tiene todo lo que pueda desear. Le encantará el Prestige de lubina y salmón en escamas doradas, fondue de puerros y salsa de vino blanco. Y también los foies gras caseros. O el solomillo de ternera Souvarov. Tenga en cuenta que la sección de delicatessen también ofrece todos los productos que hacen tan rica a la región, así como Cajas Festi: ¡cinco platos para toda la semana! Imprescindibles en la región de Auxerrois. Y no olvide que Festins de Bourgogne también tiene una tienda en París