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2024
Recomendado
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2024
Restaurante de estrella francesa con cocina abierta y un menú que sigue la temporada.
Masashi, Yu y el chef Takeshi Otomura son los 3 brotes de Chablis (en relación con la vid). Este trío japonés llegó a Chablis en 2016 con años de experiencia práctica en Japón seguidos de prestigiosas experiencias en restaurantes franceses con estrellas Michelin. La cocina, abierta al comedor, es especialmente creativa. Es una auténtica oda a Borgoña, aunque tomando prestados muchos sabores de Japón, ¡por supuesto! El menú sigue las estaciones, y nos encantan los productos de calidad y la creatividad sin límites de los chefs. Déjese sorprender
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Opiniones de los miembros sobre LES TROIS BOURGEONS
4.5/5
21 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en abril 2023
Nourriture incroyablement bonne pour le prix. Nous avons très bien mangé.
Visitado en abril 2023
IL faut y aller pour uniquement SE REGALER,le reste ne vaut pas le deplacement!
Visitado en abril 2023
Très bonne cuisine. Excellent rapport qualité-prix
Visitado en abril 2023
Cuisine raffinée et riche en saveur. Rapport qualité/prix exceptionnel. Je recommande !
Visitado en abril 2023
Nous avons eu un excellent repas ici. La nourriture est parfaite ! Il y a cependant pas mal de choses à améliorer, qui peuvent être pardonnées car la nourriture est si bonne, mais qui offriraient une expérience encore meilleure si elles étaient améliorées. Le service n'est pas idéal, notamment à cause du serveur qui ne parle pas très bien le français non plus. L'ambiance est assez froide avec un espace très simple, pas de musique de fond, et seulement environ 5 tables donc pas trop de bavardage. Certaines de ces choses peuvent être culturelles du fait des origines japonaises du chef et du serveur, mais cela n'est pas immédiatement évident d'après le nom du restaurant ou du concept. Un autre domaine à améliorer est de préciser quels menus sont uniquement pour le déjeuner et le dîner, car cela n'était pas évident ou expliqué jusqu'à ce que nous commandions. Même avec ces domaines d'amélioration, nous avons hâte de revenir. C'est comme ça que la nourriture est bonne.
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