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2024
Recomendado
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2024
Restaurante de estrella francesa con cocina abierta y un menú que sigue la temporada.
Masashi, Yu y el chef Takeshi Otomura son los 3 brotes de Chablis (en relación con la vid). Este trío japonés llegó a Chablis en 2016 con años de experiencia práctica en Japón seguidos de prestigiosas experiencias en restaurantes franceses con estrellas Michelin. La cocina, abierta al comedor, es especialmente creativa. Es una auténtica oda a Borgoña, aunque tomando prestados muchos sabores de Japón, ¡por supuesto! El menú sigue las estaciones, y nos encantan los productos de calidad y la creatividad sin límites de los chefs. Déjese sorprender
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Opiniones de los miembros sobre LES TROIS BOURGEONS
4.5/5
21 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en mayo 2023
Excellent restaurant, excellent service, plats parfaits, tant pour la saveur que pour le design.
Visitado en mayo 2023
Demande de réservation sur leur site, aucun retour et obligé d’appeler pour savoir ce qu’il en est ??? Donc on m’informe qu’il n’y a pas de place au téléphone donc aucune considération de la réservation car complet = argent, quand on a servi dans de grandes enseignes on apprend l’amabilité de répondre aux clients c’est la moindre des corrections dommage votre enseigne semble au top, l’aspect commercial cela s’apprend tout comme la cuisine…
Visitado en mayo 2023
Une cuisine correcte pour le prix, mais qui manque de saveur et de recherche. L'ambiance est triste, presque sinistre.
Visitado en abril 2023
Cuisine traditionnelle de la Bourgogne revisitée. Style de cuisson très précis, excellent équilibre des saveurs et quelques accents culinaires
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Belle présentation, excellente truite
Tout est joli et bon
Bon rapport qualité-prix
Nous reviendrons avec plaisir
Très peu de tables, réservation indispensable