Gastronomía especialidades locales y vinos Beugnon

A 5 km de Saint-Florentin, Sandrine y Philippe Gilot le dan la bienvenida a su granja. Aquí podrá degustar sus excelentes soumaintrain, saint-florentin, tommes y otros productos lácteos locales (previa reserva). Si lo desea, también podrá visitar la granja, la quesería e incluso (¿por qué no?) ver cómo se ordeñan. Es una forma estupenda de pasar tiempo con los niños Los productos de Gillot también se venden en el Drive fermier de Auxerre y en numerosos mercados de las regiones de Yonne y Aube. En particular, los sábados por la mañana en Tonnerre.