Las mejores pastelerías Auxerre

Esta panadería es una de las excelentes direcciones de Auxerre. Le esperan muchos tipos de pan, así como bollería y pasteles de gran calidad. Nos gustan especialmente los diferentes tiramisús servidos en copas, y los macarrones, chocolates y otros dulces. En cuanto a lo salado, la oferta es amplia, pero puede contar con los clásicos bocadillos, croques, ensaladas y otros panes. En cuanto a los gougères, ¡los recomendamos encarecidamente! Incluso puede almorzar allí mismo, en la pequeña zona de restaurante.

Creada en 2012 en Joux-la-Ville, la Biscuiterie de Bourgogne (que también tiene una tienda en Vézelay y, desde hace unos meses, en Avallon) acaba de instalarse en el centro de Auxerre, frente a la estatua de Cadet-Roussel. Descubra los famosos financiers caseros, pero también merengues, macarrones y otros dulces de la chocolatería Chopard y de la marca Tour des Terroirs, que ofrece productos locales. Y si es aficionado a estos productos, debe saber que una tienda en línea le permitirá hacer pedidos a distancia ¡durante todo el año!

A finales de 2022, Karine y Gilles Hauth abrieron La Pateasserie en sustitución de la Pâtisserie Bertrand, abierta aquí desde hacía 33 años, a dos pasos de la torre Horloge. No se trata de una falta de ortografía, sino de un juego de palabras para señalar la existencia, en la primera planta, de un pequeño y acogedor salón de té donde hacer un alto en el camino. El tiempo suficiente para saborear uno de los excelentes pasteles caseros, macarrones o chocolates que se ofrecen en este establecimiento tan acogedor. También puede disfrutar de un brunch los domingos por la mañana.