2024

OLIVIER VIDAL

Chocolatería
5/5
1 opinión

También presente en Sens, Olivier Vidal, Meilleur Ouvrier de France, nos ofrece aquí algo para deleitar nuestras papilas. Podemos disfrutar de chocolates con cáscara de naranja o de limón. Apreciamos el shortbread de almendras y avellanas. Nos volveríamos locos con el coulis de caramelo y los diferentes productos para untar. Y qué decir de la excelente repostería, cuya extrema delicadeza y creatividad no tienen equivalente en Auxerre, sin olvidar los riquísimos helados caseros. En verano, fuera de la tienda, la cola puede ser larga para conseguir uno

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2024

LA MELODIE DES PAINS

Pastelería
5/5
2 opiniones

Esta panadería es una de las excelentes direcciones de Auxerre. Le esperan muchos tipos de pan, así como bollería y pasteles de gran calidad. Nos gustan especialmente los diferentes tiramisús servidos en copas, y los macarrones, chocolates y otros dulces. En cuanto a lo salado, la oferta es amplia, pero puede contar con los clásicos bocadillos, croques, ensaladas y otros panes. En cuanto a los gougères, ¡los recomendamos encarecidamente! Incluso puede almorzar allí mismo, en la pequeña zona de restaurante.

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2024

DU LEVAIN AU PAIN

Panadería

Si pasa por la calle comercial Rue du Temple y ve una cola delante de una pequeña panadería, no pasa nada: aquí encontrará sin duda los mejores panes de la ciudad. Y no sólo eso... La bollería, las tartas y los pasteles, los bocadillos y otras delicias saladas son igual de buenos. Sobre todo, cuando entre aquí, descubrirá los dulces elaborados por Alexis Peuzin. Un panadero que, en enero de 2023, fue galardonado con la Coupe de France de boulangerie en la feria gastronómica SIRHA de Lyon

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2024

BISCUITERIE DE BOURGOGNE

Pastelería

Creada en 2012 en Joux-la-Ville, la Biscuiterie de Bourgogne (que también tiene una tienda en Vézelay y, desde hace unos meses, en Avallon) acaba de instalarse en el centro de Auxerre, frente a la estatua de Cadet-Roussel. Descubra los famosos financiers caseros, pero también merengues, macarrones y otros dulces de la chocolatería Chopard y de la marca Tour des Terroirs, que ofrece productos locales. Y si es aficionado a estos productos, debe saber que una tienda en línea le permitirá hacer pedidos a distancia ¡durante todo el año!

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2024

LE FOURNIL AUXERROIS

Panadería

Idealmente situada en la avenida Charles-de-Gaulle, a unos cientos de metros del centro de Auxerre, esta cálida y acogedora panadería-pastelería ofrece apetitosos productos, con preferencia por los panes especiales, como el de queso y bacon o el de nueces. Y no olvidemos la gran variedad de bocadillos, cada uno más sabroso que el anterior. Por último, no se vaya sin probar los excelentes gougères caseros. Tenga en cuenta que hay una segunda tienda en Auxerre, situada en 10 voie Romaine.

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2024

LA PATEASSERIE

Pastelería

A finales de 2022, Karine y Gilles Hauth abrieron La Pateasserie en sustitución de la Pâtisserie Bertrand, abierta aquí desde hacía 33 años, a dos pasos de la torre Horloge. No se trata de una falta de ortografía, sino de un juego de palabras para señalar la existencia, en la primera planta, de un pequeño y acogedor salón de té donde hacer un alto en el camino. El tiempo suficiente para saborear uno de los excelentes pasteles caseros, macarrones o chocolates que se ofrecen en este establecimiento tan acogedor. También puede disfrutar de un brunch los domingos por la mañana.

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2024

MAISON GRAMM'S

Confitería

Palomitas caseras (y ecológicas) elaboradas en Auxerre: ése es el concepto original de Maison Gramm's. Presente en muchas tiendas delicatessen de la región, los sabores que ofrece pueden sorprender, pero siempre son deliciosos. ¿Se enamorará del caramelo de mantequilla salada con pimienta de Sichuan? ¿O el de chocolate blanco y especias? ¿O prefiere café, té verde matcha, pera o limón? También hay una gama de bombones igual de original. Y todo ello con una excelente relación calidad-precio.

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