Resultados Restaurante de cocina francesa Auxerre

LE JARDIN GOURMAND

Cocina francesa • €€€
4.8/5
• 42 opinión
Cerrado - Abierto a 19h30 • Horario

Cómo llegar y contactar

Carte de l'emplacement de l'établissement
56, boulevard Vauban, 89000Auxerre, Francia
•
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03.86.51.53.52
2024
Recomendado
• 2024

Lugar gastronómico que sirve platos de carne para una experiencia inolvidable en Auxerre.

Le Jardin Gourmand es una meca gastronómica cuya reputación se extiende mucho más allá de nuestras fronteras. Al frente de la cocina está Pierre Boussereau, con 60 años de experiencia En cuanto a Olivier Laplaine, estará encantado de aconsejarle sobre vinos y quesos. Abierto únicamente con reserva previa (de 2 a 8 personas), ofrecen un menú único que cambia cada semana. Un menú que siempre rima con excepción. Como este foie gras de pato con trufa melano-sporum y unos brotes con aceite de almendras de Mallorca ecológico tostado a la leña. Una experiencia inolvidable.

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Opiniones de los miembros sobre LE JARDIN GOURMAND

4.8/5
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Nordine Deffar (IUA)
Nordine Deffar (IUA)
Visitado en agosto 2023
Y aller c’est passer un moment suspendu dans le temps qui laisse à chaque plat une empreinte, un souvenir de ce qui est proche de la perfection. Y retourner c’est l’assurance d’y passer un repas exceptionnel mais aussi surprenant malgré la fidélité que l’on peut avoir avec cet établissement. Aucun sentiment de routine, Pierre est toujours créatif et Olivier sait les rendre encore plus palatables avec ses présentations. Merci à vous deux de continuer à nous faire vivre ces instants gourmands.
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Anthony Sgard
Anthony Sgard
Visitado en agosto 2023
Une ambiance intime, réservée à seulement 8 convives, qui procure la sensation d'être reçu par de vieux amis. Olivier assure un accueil en salle délicat et attentionné tout au long du repas. Ce restaurant est un incontournable avec son cadre magnifique et la cuisine de Pierre Boussereau est une source d'inventivité et un délice pour les papilles.. Les portions sont généreuses, ce qui ravit les gourmands, et la qualité des plats est excellente. Les produits locaux utilisés dans la préparation ajoutent une touche authentique à chaque mets. Les amateurs de vin seront également comblés par leur sélection exceptionnelle. En résumé, j'ai vraiment apprécié cette expérience et je tiens à remercier Olivier et Pierre pour ce moment délicieux.
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nicolas laugerotte
nicolas laugerotte
Visitado en agosto 2023
une table magnifique, de la qualite de l accueil , du service et des plats …..un moment exceptionnel où la passion du chef a transmettre du plaisir se ressent de la selection des produits a leur mise en valeur dans l assiette.Des preparations où la justesse des cuissons sublime les produits. Elegance , gourmandise et generosite sont les maitres mots de ce lieu exceptionnel avec un service precis et passionne. un tres tres bon moment!!!!!
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abiba boulahdjel
abiba boulahdjel
Visitado en agosto 2023
Mes amis (restaurateurs) et moi (sommelière) avons passé un moment inoubliable !
Merci à ces charmantes personnes de nous donner autant d’émotions autant sur le plan gustatif et cet accueil chaleureux. Un superbe voyage gastronomique et des vins très sensibles.
Nous reviendrons !!! Encore merci
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Candice Hauy dietrich
Candice Hauy dietrich
Visitado en agosto 2023
Un dimanche midi sur la Terre, un déjeuné en amoureux chez Pierre et Olivier : le temps s'arrête .
Ambiance intimiste et chaleureuse, Olivier nous reçoit comme des rois. Le cocktail maison est une belle signature, les assiettes sont divinement belles et délicieuses. La fraicheur est au rendez-vous !
Nous venons très souvent diner ou déjeuner et nous sommes toujours dans la joie et l'excitation de retrouver la magie gustative que Pierre nous transmets dans ses plats.
C''est une expérience à chaque fois unique que Pierre et Olivier nous font partager... Un temps à écouter, humer, sentir, gouter, savourer et profiter du moment présent.
Encore un merci, un grand merci !
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Auxerre (89000)

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