2024
Recomendado
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2024
Un restaurante donde se puede disfrutar de cocina de temporada basada en productos locales, una buena dirección para los amantes del pescado.
Después de trabajar en la brasserie L'Horloge, François Vandenbossche acaba de abrir este restaurante de veinte plazas en los muelles de Auxerre, cerca de la pasarela. Aquí se da prioridad a los productos locales y de temporada, así como al pescado. El día que fuimos, nos encantaron las almejas rellenas a la provenzal, seguidas de los riñones de ternera a la sartén con salsa de Madeira y rebozuelos. La carta se actualiza con regularidad, e incluso se puede degustar un menú Descubrimiento: cinco pequeños platos borgoñones al estilo mezze. Una idea estupenda
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Opiniones de los miembros sobre LE CADET ROUSSEL
4.9/5
20 opinión
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Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en abril 2024
Nouveau restaurant a Auxerre, vraiment excellent et très bien goûteux / bien préparé de l'entrée au dessert.
La sélection de vin local accompagne très bien la carte de saison, je recommande vivement !
La sélection de vin local accompagne très bien la carte de saison, je recommande vivement !
Visitado en marzo 2024
Une carte courte simple efficace et maîtrisée . Des assiettes généreuses . Bravo ! A découvrir sans hésitation .
Visitado en marzo 2024
Un repas délicieux, avec des produits frais et de saison. Je me suis régalée. Je vous conseille
vivement cette adresse.
vivement cette adresse.
Visitado en marzo 2024
Plats fins , légers, intéressants, service discret et efficace . Restaurant à découvrir pour les auxerrois ou autres.
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Viande et poisson très bonne qualité.
Si vous êtes de passage ou de la ville une très bonne adresse. On recommande.